Observera att bufféerna inte är sorterade i prisordning.

---

Buffé 1
NYHET!

Örtmarinerade kycklingbröst med soltorkade tomater
Flatrökt skinka med melon
Pastasallad med pestovinegrette, rödlök, fetaost och oliver
Potatissallad med purjolök
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, smör och ost

Pris: 130 kr/person

---

Buffé 2

Marinerade kycklingklubbor med folie
Skinkpaj med broccoli och ost
Krämig pastasallad med lax och rödlök
Potatissallad med purjolök
Mixad grönsallad med fransk vinegrettedressing
Kuvertbröd, hällbröd, smör och ost

Pris: 130 kr/person

---

Buffé 3

Laxmousse med inkokt lax, ägg, dill och citron
Marinerade kycklingbröst med soltorkade tomater
Ost- och grönsakslasagne med "sting"
Köttfärspaj med paprika och ost
Potatissallad med purjolök
Tomatsallad med fetaost och oliver
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, smör och ost

Pris: 145 kr/person

---

Buffé 4

Laxpaté med ägg, dill och citron
Örtmarinerad rostbiff med syltlök
Kycklingsallad
Krämig pastasallad med lax och rödlök
Potatissallad med purjolök
Tomatsallad med fetaost och oliver
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, smör och ost

Pris: 145 kr/person

---

Buffé 5a

Smörgåstårta med skaldjur och rökt lax
Smörgåstårta med räkor och skinka
Fruktfat
Chokladtårta special

Pris: 95 kr/person

---

Buffé 5b
"till mingelpartyt"

Smörgåstårta med skaldjur och rökt lax
Smörgåstårta med räkor och skinka
Småplock: smördegsinbakade oliver,
snittar med ostkräm, baconrullar på pinne,
minitomater med mozarella på pinne,
gurkstavar, majschips och dipsås

Fruktfat

Pris: 115 kr/person

---

Buffé 6
"Kalasbuffé"

Laxmousse med inkokt lax, ägg, dill och citron
Örtmarinerad rostbiff och potatissallad
Flatrökt skinka med syltlök
Mixad grönsallad och örtsås
Kycklingsallad
Tomatsallad med fetaost
Krämig pastasallad med ädelost
Grönsakspaj
Kuvertbröd, hällbröd, kex, ost, smör, brieost och fruktfat

Prinsesstårta

Pris: 185 kr/person

---

Buffé 7
"Roslagsbuffé"

Gravad lax med senapsås, dill och citron
Skaldjurspaté med romsås
Marinerade kycklingbröst med soltorkade tomater
Skaldjurspaj med västerbottenbost
Pastasallad med pestovinegrette, rödlök, fetaost & öliver
Potatissallad / eller / potatisgratäng

Mixad grönsallad
Kuvertbröd, hällbröd, smör, kex, ost och brieost

Chokladtårta och fruktfat

Pris: 195 kr/person

---

Buffé 8
"Kungsbuffé"

Laxmousse med inkokt lax, ägg, dill och citron
Fläskfilé med soltorkade tomater
Pastasallad med marinerade skaldjur
Salami och flatrökt skinka
Mixad grönsallad och örtsås
Tomatsallad med fetaost och oliver
Potatissallad / eller / potatisgratäng
Kuvertbröd, hällbröd, smör, kex, ost, brieost och fruktfat

Carl-Gustavtårta

Pris: 195 kr/person

---

Buffé 9
"herrgårdsbuffé"

Varmrökt lax med romsås
Örtmarinerad stek med svampsås
Små pannbiffar
Flatrökt lammfiol
Viltpaté med cumberlandsås
Mixad grönsallad
Sallad med gröna bönor och limedressing
Potatissallad / eller / potatisgratäng
Kuvertbröd, hällbröd, kex, smör, ost, brieost och fruktfat

Pannacotta med bärsås

Pris: 215 kr/person

---

Buffé 10
"Amerikabuffé"

Skaldjurspaté med dill och citron
Örtmarinerad kycklingbröst med soltorkade tomater
Peppar och honungsmarinerad rökt fläskfilé
Rostbiff med syltkök
Broccolipaté och örtsås
Tomatsallad med rödlök, oliver och fetaost
Waldorfsallad och mixad grönsallad
Potatissallad med fransk vinegrettedressing
Kuvertbröd, hällbröd, kex, smör, ost, brieost och fruktfat

Cheesecake med citron

Pris: 215 kr/person

---

Buffé 11
"smaker från det italienska köket"

Insalata caprese - tomatsallad med fetaost, rödlök och svarta oliver
Italiensk salami, basilikasås och mixad grönsallad
Prescuittu e melone - flatrökt skinka, melon och kiwi
Marinerade kycklingbröst med soltorkade tomater
Pastasallad med pestovinegrette och rödlök
Potatissallad med purjolök
Melantzane alla parmigiana - grönsakspaj med parmesanost
Italienskt lantbröd, hällbröd, smör, ost och brieost

Pris: 175 kr/person

---

Buffé 12
"Festbuffé"

Inkokt lax, dill och citron
Skaldjurspaj med västerbottenost
Örtmarinerad kycklingbröst med soltorkade tomater
Potatissallad med purjolök / eller / potatisgratäng
Ost- och grönsakslasagne med "sting"
Tomatsallad med rödlök, fetaost och oliver
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, kex, smör, ost, brieost och fruktfat

Pris: 175 kr/person

---

Buffé 13

Skaldjurspaté med romsås
Laxpaj med spenat och fetaost
Örtmarinerad fläskfilé med soltorkade tomater
Champinjon & paprikasallad, med vitlöksvinegrette
Potatissallad med purjolök / eller / Potatisgratäng
Krämig pastasallad med ädelost
Mixad grönsallad och basilikasås
Kuvertbröd, hällbröd, kex, smör, ost, brieost och fruktfat

Pris: 175 kr/person

---

Buffé 14
"Smörgåsbordet"

Två sorter sill, inlagdsill och currysill

Kokt potatis och Janssons Frestelse
Dekorerade ägghalvor på grönbädd
Varmrökt lax med romsås
Flatrökt skinka och syltlök
Prinskorv och köttbullar

Sallad med gröna bönor, sparris och limedressing
Mixad grönsallad och örtsås
Broccolipaté med ost
Kuvertbröd, hällbröd, kex, smör, ost, brieost och fruktfat

Pris: 185 kr/person

---

Buffé 15

Varmrökt lax, dill och citron
Örtmarinerad fläskfilé med soltorkade tomater
Marinerade kycklingklubbor med folie
Tomatsallad med mozzarella, rödlök och örter
Pastasallad med"sting" och marinerade skaldjur
Potatissallad med purjolök
Örtsås och mixad grönsallad
Baguette med inbakad fetaost, soltorkade tomater och oliver
Hällbröd, kex, smör ost, brieost och fruktfat

Pris: 185 kr/person

---

Buffé 16
"Husfruns buffé"

Örtmarinerad rostbiff med champinjonsås
Små pannbiffar och syltlök
Gröna bönor och morosstavar
Rotfrukts- / potatisgratäng
Mixad grönsallad och gelé
Kuvertbröd, hällbröd, smör och ost

Fruktpaj med vaniljgrädde

Pris: 165 kr/person

---

Buffé 17

Örtmarinerad kycklingbröst med soltorkade tomater
Potatissallad med purjolök
Krämig pastasallad med lax och rödlök
Mixad grönsallad med vinegrettedressing
Kuvertbröd och smör

Pris: 120 kr/person

---

Buffé 18

Örtmarinerade kycklingbröst med soltorkade tomater
Pastasallad med skinka, rödlök, fetaost och oliver
Potatissallad med purjolök
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, ost och smör

Pris: 120kr/person

---

Buffé 19

Örtmarinerad rostbiff med syltlök
Kycklingsallad
Potatissallad med purlolök
Mixad grönsallad och örtsås
Kuvertbröd, hällbröd, ost och smör

Pris 120kr/person

---

Buffé 20

Ädelostgratinerad kassler med purjolök
Kokt ris, broccolipaj
Mixad grönsallad och örtsås
Hällbröd, kuvertbröd och smör

Pris: 105kr/person

 

Moms ingår i alla priser. Samtliga priser är per person om ej annat anges.